日本酒 島根 純米吟醸 豊の秋「出雲之風 」720ml×2本 米田酒造

純米吟醸　豊の秋「出雲之風」はふるさと認証食品 奥出雲の篤農家が栽培した無農薬米を使用しています。

口をつければまろやかな味。

口に含めば軽やかな吟香。

華やかで透明感のある果実や花の香りが特徴です。

甘さと丸味は中程度で、爽快な酸との調和がとれています。

■ふるさと認証食品とは… 地域の原材料の良さを活かし、地域の文化や技術に"こだわり"をもって作られた特産品であって、 一定の基準を満たしているものを「しまねふるさと食品」として認証しています。

認証された食品には、その証として左のような「Eマーク」を表示しています。

食品ごとの品質や表示に関する認証の基準は、国と協議、調整をして定められています。

※ 清酒・あご野焼・杵つきもち・板わかめが承認されています。

●清酒認証基準 ・原料の米は、島根県内で生産された醸造用玄米（五百万石、改良雄町、神の舞、佐香錦、山田錦、改良八反流）で、精米歩合（玄米に対する精米の重量割合）が60％以下であること。

・吟醸酒、純米酒、本醸造酒のいずれかの製法によるもの。

原料米佐香錦100% 原材料米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール度16度以上17度未満 精米歩合55％ 日本酒度+2.5 酸度1.6 製造者米田酒造島根県松江市東本町3-59当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。

但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。

また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。

ご了承くださいませ。

米田酒造 創業は明治29年(1896年)。

米田酒造さんの位置する現在の島根県松江市東本町は、かつて大橋川を流通拠点とする海産物などの問屋が軒を連ねていました。

そのため当時は「末次魚町(すえつぐうおまち)」と呼ばれ、魚問屋の他にも、醤油、酢、氷など様々な商人がひしめいていたと考えられます。

代表酒の一つでもある「豊の秋」はその一角で産声を上げ、松江の文化の中でそれらと共に育まれた酒です。

創業当時の松江の食文化を支えて行こうという心に変わりはありません。